酒とタイ料理

サワディ兄弟

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TRIVIA & QUIZ

知れば知るほど面白いタイのあれこれ。カルチャーショックを受けるためにタイに行っているといっても過言ではありません。皆様にもタイをもっと知ってもらいたい！

TRIVIA
GREETING
ขอบคุณที่มาเยี่ยมชม 🙏
OUR PHILOSOPHY
本物をつくる。
日常に溶け込む。
OUR COMMITMENT
酒に合うメニューを幅広く
タイ料理ってパッタイとかガパオとか、ランチのイメージが強くないですか？いやいや、酒にぴったりのメニューがたくさんあるんです。当店は大衆酒場として、お酒が進むメニューを揃えています。
とにかく安く
タイ料理をもっと身近にしたい。だから値段はギリギリまで抑えています。現金払いのみにしているのもそのひとつ。ご不便おかけしますがご理解いただけると嬉しいです。
たれやソースはほぼ全て店で手作り
タイ料理はたれが決め手！カオマンガイやムーヤーン、エビのグリルなど、当店のたれは市販品を使わず一から手作りしています。スイートチリソースだけは厳選したタイの老舗ブランドをタイから直輸入しています。
グリルの漬けダレも石臼でハーブを潰すところから
当店名物のガイヤーン・ムーヤーンは、にんにくやパクチーの根などの香味野菜を石臼でペースト状に叩き、各種調味料を合わせた秘伝のたれにしっかり漬け込んで強火で焼き上げます。
ホーリーバジル（ガパオ）はタイから直輸入
日本で手に入るスイートバジルとは全くの別物。スパイシーでクローブに似た独特の香りこそが本場ガパオの決め手です。
パクチーは神奈川の農家さんから採れたてを直接仕入れ
タイ直輸入の素材と地元の新鮮な食材、両方のいいとこ取りです。
タイでうまいと思ったらすぐ勉強
タイでは屋台や街の食堂で食べることがほとんど。おいしいと思ったらすぐ調理場をのぞいて勉強できるんです。屋台の人も、日本人が興味津々で聞くと気前よく教えてくれます。
雰囲気づくりも味のうち
古民家を自ら改装し、タイから持ち帰った雑貨で空間を作りました。店内の音楽もタイのレコード屋で直接買い付けたもの。お皿もタイの屋台で使われるモノを直接買ってきています。
INTERIOR

民家を自ら改装した店内にはタイ雑貨がたくさん。タイから持ち帰ったこだわりのアイテムたち。ぜひ色々見つけてみてください。

INTERIOR DETAILS · タップして詳しく見る
PHOTOS

タイで出会った景色・食・人々。サワディ兄弟の世界観のルーツです。

sawatdee_bros
Thailand memories
チャオプラヤ川
チャオプラヤ川
夜の市場
夜の市場
市場の看板
市場の看板
夜の街角
夜の街角
ビル街の看板
タイ中華街の看板
船乗り場
チャオプラヤボートの船乗り場
タイの食堂で
タイの食堂で
レコードショップ
Zudrangmaレコードショップ
タイの路地裏
タイの路地裏
タイのカフェ
タイのレコード
民族衣装のお祭り
チェンマイのお寺にて
路上の食堂
路上の食堂
炭火の屋台
炭火の屋台
チェンマイの村人
チェンマイのおじいちゃん
タイの雑貨屋
タイの雑貨屋
チェンマイの市場
チェンマイの市場
市場の食品看板
市場のおばあちゃん
ありがとうの看板
炭火焼グリル
果物屋のはかり
屋台の下でTVを見る子供達
夜のコンビニ
早朝の精肉市場
黄色い食堂
黄色い食堂
焼き鳥屋さん
カオマンガイ屋さん
タイの農村
チェンマイの看板
雑貨屋のお姉さん
雑貨屋のお姉さん
夜の屋台街
道端マッサージ
タイのバー
チェンマイのバー
タイのドリンク
ココナッツウォーター
バンコクの夜道
バンコクの夜道
夜のバンコク
夜のバンコク
パッタイ屋の看板
パッタイ屋の看板
屋台のテーブル
屋台のテーブル
チェンマイの街並み
パーイの街並み
市場のアユタヤ麺
市場のアユタヤ麺
市場のテント
市場のテント
水上マーケット
水上マーケット
アムパワー水上市場
アムパワー水上市場
水辺のレストラン
水辺のレストラン
屋台のお姉さん
屋台のお姉さん
夜のナイトマーケット
バンコク郊外のバイク集団
夜の観覧車
夜のローカル移動遊園地
プラトゥーナムの看板
有名カオマンガイ屋
水辺の木造家屋
水辺の木造家屋
タイ料理の食卓
タイ料理の食卓
タイ語の看板・青空
タイ語の看板
タイの女性たち・ボート
タイの女性たち
海辺の寺院
海辺の寺院
タイ料理の食卓
昼の宴会
タイの海・岩場
タイの海
タイの島・灯台
タイの島・灯台
ビーチのパラソル
ビーチのパラソル
藁葺き屋根・海
藁葺き屋根・海
タイの街・国旗
タイの街・国旗
タイの港・灯台
タイの港・灯台
チャイナタウンのトゥクトゥク
トゥクトゥク屋台
タイのニューハーフショー
ニューハーフショー
パタヤの夜・ネオン
パタヤの夜
タイの果物屋
タイの果物屋
タイのアンティークショップ
アンティークショップ
タイのジュースパック
タイの昭和(？)レトロ雑貨
タイの陶器の置物
お皿の照明
夜の仏塔・ライトアップ
夜の仏塔
ワット・アルン
ワット・アルン
タイの電線・木造家屋
タイの電線・家屋
タイの屋台・ランタン
超巨大ソムタム臼
タイの市場・帽子・雑貨
水上市場の雑踏
タイの民家・藁屋根
タイの民家
仏像の手・螺旋模様
ワット・ポー
市場の天井・鉄骨
水上市場
活気ある市場
活気ある市場
ワット・アルン遠景
ワット・アルン遠景
ラープ・バナナの葉
ラープ
市場の人混み
市場の人混み
市場の内部
市場の内部
プラトゥーナム市場内
プラトゥーナム市場
ขอบคุณの看板
ขอบคุณ THANK YOU
カオサン通り・屋台
壺焼きグリル屋台
タイの木造家屋の屋根
パンガン島のバンガロー
バンコクの路地・ホテル
パンガン島のビーチ裏路地
タイのスープ・土鍋
タイのスープ
市場の野菜・トマト
市場の野菜
市場のおばさん
市場のおばさん
ラープ
ラープ
タイの駄菓子屋
タイの駄菓子屋
タイの駄菓子屋
子供たちの駄菓子屋
タイの駄菓子・おもちゃ
タイの駄菓子
市場のテント
鉄道市場のレール
夜の街灯
ローカル移動遊園地
ワット・アルン塔
ワット・アルン塔
タイの空
パタヤからラン島へ
タイの室内
タイのレトログラス
夜の寺院
夜の寺院
タイの大木
パーイの風景
タイの木・青空
パーイの大木ブランコ
タイの民家
タイの民家
タイの風景
唐揚げラープ
タイの風景
子供向け屋台の最高夫婦
タイの風景
バスの女の子
タイの風景
タイの夜行列車自由席
タイの風景
タイの野菜市場
MAP

店主おすすめのタイスポット。ピンをタップで詳細を見てね。ローカル市場多めなのは店主の変な趣味。ガイドブックには載らない珍観光地の参考にどうぞ！

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